Kamis, 03 Desember 2020 01:09

​Sensasi Tajin Mera Alias Bubur Safar, Inilah Cara Membuatnya

Senin, 21 September 2020 22:06 WIB
Editor: MMA
​Sensasi Tajin Mera Alias Bubur Safar, Inilah Cara Membuatnya
Maimunah Saroh menunjukan tajin mera atau bubur safar yang sudah dibuat dalam rekaman program kuliner BANGSAONLINE TV. foto: bangsaonline.com

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Dalam kalender Islam, bulan Safar adalah bulan kedua setelah bulan Muharram. Ironisnya, banyak orang masih terpengaruh kepercayaan orang Arab Jahiliah yang menganggap bulan Safar adalah bulan sial, sehingga menikah pun dilarang.

Padahal Rasulullah SAW dalam Hadits yang diriwayatkan Imam Bukhari secara tegas bersabda: "Tidak ada wabah dan tidak ada keburukan binatang terbang dan tiada kesialan bulan Safar dan larilah (jauhkan diri) daripada penyakit kusta sebagaimana kamu melarikan diri dari seekor singa".

Dalam Hadits riwayat Abu Hurairah Ra, Rasulullah SAW juga bersabda, "Tidak ada penularan penyakit (dengan sendirinya), tidak ada thiyarah, tidak ada kesialan karena burung hantu, tidak ada kesialan pada bulan Safar". (HR al-Bukhari 5437, Muslim 2220, Abu Dawud 3911, Ahmad II/327).

Bahkan Rasulullah SAW menikah dengan Sayyidatina Khadijah Binti Khuwailid juga pada bulan Safar, meski ada yang mengatakan pada Rabiul Awal.

Namun terlepas dari pandangan keliru yang masih dianut sebagian masyarakat kita, ada kebiasaan positif dalam masyarakat kita. Terutama masyarakat Jawa dan Madura. Yaitu membuat bubur safar atau sofar.

“Ada yang menyebut jenang Sofar. Kalau di Madura disebut Tajin Mera yang artinya bubur merah,” kata Maimunah Saroh, Chef BANGSAONLINE TV.

Untuk apa? “Untuk menghormati bulan Safar. Tujuannya untuk mencari ridla Allah SWT. Karena bubur safar itu selain dinikmati bersama keluarga juga dibagikan kepada para kerabat dan tetangga sebagai bagian dari sedekah. Tradisi ini juga untuk memperkokoh kohesivitas sosial,” kata Maimunah Saroh.

Bagaimana rasanya? Menurut Maimunah Saroh, tajin mera itu memiliki sensasi rasa luar biasa. “Enak poll,” katanya.

Lalu apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Ia mempersilakan pembaca - terutama para ibu-ibu - untuk menonton program kuliner BANGSA TV. “Silakan klik di channel YouTube BANGSAONLINE TV. Ketik aja Cara Buat Tajin Mera (Bubur Sofar) Enak Pollllll... Dan jangan lupa like, subscribe, dan komentar ya,” katanya. (mma)

Disnak Jatim Pastikan Telur yang Beredar Aman dan Sehat untuk Dikonsumsi
Rabu, 20 November 2019 13:57 WIB
Kepala Disnak Jatim, Wemmi Niamawati melakukan kampanye telur ayam Jawa Timur sehat, bebas zat beracun bersama staf di halaman Kantor Disnak Jatim.Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur dengan melaksanakan kampanye "Telur Ayam Jawa Timur Sehat Bebas Za...
Selasa, 01 Desember 2020 16:52 WIB
PROBOLINGGO, BANGSAONLINE.com – Meletusnya Gunung Semeru di Kabupaten Lumajang, tidak mengakibatkan kenaikan material vulkanik di Gunung Bromo, Kabupaten Probolinggo.Namun demikian, status Gunung Bromo tetap level II atau waspada. Sehingga pengunju...
Sabtu, 28 November 2020 22:34 WIB
Oleh: M Mas’ud Adnan --- Nahdlatul Ulama (NU) punya khasanah (bahasa) baru: Neo Khawarij NU. Istilah seram ini diintroduksi KH Imam Jazuli, LC, MA, untuk mestigmatisasi kelompok kritis NU: Komite Khittah Nahdlatul Ulama (KKNU). Khawarij ...
Rabu, 02 Desember 2020 21:44 WIB
Oleh: Dr. KH. A Musta'in Syafi'ie M.Ag*39. walawlaa idz dakhalta jannataka qulta maa syaa-a allaahu laa quwwata illaa biallaahi in tarani anaa aqalla minka maalan wawaladaanDan mengapa ketika engkau memasuki kebunmu tidak mengucapkan ”Masya Allah, ...
Sabtu, 28 November 2020 12:00 WIB
>>> Rubrik ini menjawab pertanyaan soal Islam dalam kehidupan sehari-hari dengan pembimbing Prof. Dr. KH. Imam Ghazali Said, M.A.. Kirim WA ke 081357919060, atau email ke bangsa2000@yahoo.com. Jangan lupa sertakan nama dan alamat. <<&l...