Resep Tumis Oncom Daun Kemangi, Ide Menu Makan Malam Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tumis oncom daun kemangi dapat menjadi ide menu makan malam yang mudah dibuat di rumah. Kunci membuat menu makanan ini ialah oncom perlu ditumis terlebih dahulu, lalu tambahkan leunca dan daun kemangi yang menambah aroma masakan agar semakin menggugah selera.

Dikutip dari buku Masakan Indonesia karya Yasa Boga tahun 2008, berikut resep tumis oncom daun kemangi:

Bahan:

-2 potong oncom merah 8 cm x 10 cm, cuci dan hancurkan

-100 gram leunca

-50 gram daun kemangi

-10 buah cabai rawit

-5 buah cabai merah dan cabai hijau, iris serong tipis

-8 buah bawang merah, iris tipis

-3 siung bawang putih, iris tipis

-3 lembar daun salam

-1 sdt terasi

Klik Berita Selanjutnya