Resep Ikan Kembung Bakar, Hidangan Lezat untuk Keluarga

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ikan kembung bakar dapat menjadi menu makanan lezat untuk disantap bersama keluarga di rumah. Aroma bakarannya yang khas semakin menggugah selera makan.

Dikutip dari buku Kalender Resep Paket Menu Komplet 30 Hari karya Anggraini Citra Kusuma tahun 2014, berikut resep ikan kembung bakar:

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

Bahan:

-8 ekor ikan kembung

-1 sdt garam

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-1 buah jeruk nipis

Bumbu sambal:

-2 sdm air jeruk nipis

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

-2 siung bawang merah, dicincang halus

-8 buah cabai rawit, iris tipis

-1 sdt garam

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

Cara membuat ikan kembung bakar:

1. Cuci bersih ikan kembung terlebih dahulu. Kemudian, lumuri dengan air jeruk nipis dan taburkan garam. Diamkan selama 30 menit agar meresap.

2. Siapkan bahan sambal dengan mencampurkan cabai rawit, air jeruk nipis, bawang merah dan garam. Aduk secara merata.

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

3. Panaskan bara api atau grill. Bakarlah ikan yang sudah siapkan hingga matang dan kulitnya renyah.

4. Siram sambal di atas ikan kembung yang telah selesai di bakar.

5. Ikan kembung bakar siap dinikmati.

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News