JAKARTA, BANGSAONLINE.com - Buah anggur adalah salah satu buah yang memiliki sejuta manfaat untuk kehidupan.
Salah satu studi dalam jurnal Foods, sebanyak dua cangkir anggur ditambahkan kedalam diet harian, yang mencakup makanan berlemak tinggi dengan jumlah tinggi, bisa mengurangi resiko lemak dalam hati dan meningkatkan kadar gen antioksidan.
BACA JUGA:
Peneliti dari Western New England University, John Pezzuto mengatakan orang kemungkinan dapat menikmati usia 4-5 tahun lebih lama, apabila mengkonsumsi anggur secara teratur.
"Apa yang membuat saya bersemangat tentang penelitian dan topik ini adalah bahwa akan ada lebih banyak penelitian yang dilakukan pada antioksidan dan perannya dalam manajemen penyakit, serta pencegahan secara umum."
Begitu juga penjelasan ahli gizi, Laura McDermott MS, RDN, CD, kepada Eat This Not That.
"Hal ini akan memberikan lebih banyak alasan bagi orang-orang untuk fokus pada variasi makanan yang inklusif dalam diet mereka," katanya.
Ia menjelaskan, pada anggur terdapat berbagai kandungan antioksidan yang tinggi seperti resveratrol, katekin, quercetin, dan antosianin, sehingga buah ini bersifat antiinflamasi.