Cara Membuat Bolu Kukus Mengembang dengan Sempurna, Cuma Pakai 2 Telur
Editor: Annisa'a Ambarnis
Senin, 22 April 2024 11:00 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolu kukus merupakan kudapan yang dapat dipadukan dengan berbagai bahan, salah satunya talas.
Tips membuat bolu kukus mengembang sempurna ialah membiarkan dandang panas terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan bolu kukus.
BACA JUGA:
Harga Emas Antam Hari Ini 17 Mei 2024
Resep Klepon Ubi, Jajanan Tradisional yang Manis dan Kenyal
Resep Pempek Telur, Praktis Dibuat di Rumah
Cara Membuat Putu Ayu, Kue Tradisional Favorit Banyak Orang
Dikutip dari buku Home Industry Aneka Bolu Kukus Irit Telur karya Dapur Anissa tahun 2011, berikut resep bolu kukus talas:
Bahan:
-100 gram talas Pontianak (kupas, potong, kukus, dan lumatkan)
-150 ml santan kental
-200 gram gula pasir
-75 gram margarin (lelehkan)
-3 tetes pewarna ungu
-220 gram tepung terigu protein sedang
-1/2 sdt vanili bubuk