SITUBONDO (bangsaonline) - Memperingati Hari Jadi Kabupaten Situbondo (Harjakasi) ke-196, festival memasak ikan kerapu digelar di lokasi obyek wisata Pasir Putih, Kecamatan Bungatan, Minggu (24/8). Hasil masakan tersaji dalam 365 porsi. Karena banyak, festival ini memperoleh piagam penghargaan dari Museum Rekor Indonesia (MURI).
Pemberian piagam rekor MURI dilaksanakan kemarin juga. Penghargaan kepada Kabupaten Situbondo ini adalah penghargaan ke-6602 MURI. Bupati Situbondo Dadang Wigiarto mengatakan, festival kerapu ini digelar bertujuan untuk mengenalkan ikan kerapu sebagai ikon Kabupaten Situbondo.
Rekor MURI yang diraih diharapkan menjadi pendorong bagi masyarakat Situbondo agar semakin gemar mengkonsumsi ikan lau. Lokasi acara dilaksanakan di obyek wisaya Pasir Putih, lanjut Dadang, sebagai upaya pemerintah setempat mempromosikan wisata bahari di Situbondo.
"Kami sengaja mengangkat potensi perikanan dan kelautan untuk meningkatkan daya saing. Dengan pemecahan rekor MURI ini kita harapkan Kabupaten Situbondo lebih dikenal sebagai kota kerapu," kata Bupati Dadang dalam sambutannya.
Menurutnya, Situbondo adalah satu dari beberapa daerah lain di Indonesia sebagai penyuplai bibit ikan kerapu di Jatim. Karena itu, wajar jika festival kali ini memecahkan rekor MURI. “Kita angkat potensi perikanan dan keluatan sebagai komoditi daerah untuk meningkatkan daya saing dari kota dan kabupaten di Indonesia,” jelas Dadang.
Sementara itu, Deputy Manajer MURI Ariyani Siregar mengatakan, pihaknya mengapresiasi festival kerapu ini yang berbuah rekor MURI. “Jumlah porsi yang disajikan dalam memasak ikan kerapu steam sebanyak 368 porsi ini merupakan yang terbanyak di Indonesia, sehingga berhasil memecahkan rekor MURI,” katanya.
Sebelumnya, lanjut dia, festival memasak ikan di Situbondo hanya mampu menyajikan masakan ikan sebanyak 250 porsi. Itupun jenis ikan yang dimasak bermacam-macam. “Kabupaten Situbondo kembali mencatat sejarah dalam rekor MURI yang tercatat dalam piagam penghargaan rekor MURI ke-6602,” jelas Ariyani, sebelumnya menyerahkan piagam rekor MURI.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Pemkab Situbondo, Ir. Eko Prayudi, mengatakan, pihaknya menyiapkan 400 ekor ikan kerapu jenis cantang sebagai bahan untuk dimasak dalam festival kerapu tersebut. “Seluruhnya merupakan hasil budidaya keramba lokal Situbondo,” tandasnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
