Ibu-ibu saat sedang mengolah ikan. Foto: Ist
KOTA KEDIRI, BANGSAONLINE.com - Tingkatkan inovasi dalam pengolahan pangan berbahan dasar ikan, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Kediri menggelar Workshop Teknis Peningkatan Kapasitas Pelaku Usaha Pengolah Perikanan, Selasa (16/5/2023).
Dalam mensukseskan kegiatan tersebut, DKPP Kota Kediri bekerjasama dengan UPT PTKP3 Probolinggo serta turut menghadirkan Chef Farid, Pelaku Bisnis Kuliner asal Lamongan sebagai narasumber.
BACA JUGA:
Bertempat di Sekretariat Poklahsar Bankid Sejahtera, Kota Kediri, kegiatan yang diikuti lima belas peserta tersebut dilaksanakan dengan tujuan untuk menambahkan wawasan dan keterampilan pelaku usaha pengolah ikan dalam mengolah produk berbahan dasar ikan supaya memiliki nilai tambah.
Moh Ridwan, Kepala DKPP Kota Kediri, mengatakan, kegiatan tersebut juga sekaligus untuk mendukung DKPP Provinsi Jawa Timur dalam mensukseskan Program Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan).
Menurut dia, program tersebut tentunya untuk menekan angka stunting di kabupaten/kota. Dalam ikan kandungan protein dan omega 3 tinggi sekali yang membuat generasi kita tumbuh dengan baik.
"Namun pada saat ini anak-anak belum menyukai ikan, oleh karena itu kita mencoba membuat variasi olahan ikan atau diversifikasi agar mereka tertarik makan ikan,” ujarnya.
Klik Berita Selanjutnya
