Kamis, 21 Februari 2019 11:47

Inilah Berbagai Olahan Kuliner dari Lorjuk, Seafood Khas Pamekasan yang Lagi Viral

Minggu, 13 Januari 2019 22:02 WIB
Editor: Revol Afkar
Wartawan: Erri Sugianto
Inilah Berbagai Olahan Kuliner dari Lorjuk, Seafood Khas Pamekasan yang Lagi Viral
Aneka makanan olahan berbahan Lorjuk.

PAMEKASAN, BANGSAONLINE.com - Lorjuk atau kerang lorjuk, makanan seafood langka dari Madura ini akhir-akhir viral pasca diupload ke YouTube oleh artis sekelas Dian Sastro, Raffi Achmad, dan Billi Saputra. Lorjuk ternyata tidak hanya bisa dibuat Campor Lorjuk, makanan khas Kabupaten Pamekasan yang mulai diburu para pecinta kuliner.

Lorjuk juga bisa diolah menjadi berbagai makanan, seperti rengginang lorjuk, aci lorjuk, tebus kelor lorjuk, atau telor gabus keju lorjuk, seperti yang diperkenalkan oleh mahasiswa KKN Mandiri Kelompok 14 Universitas Trunojoyo Madura di kantor Desa Pademawu Timur Kecamatan Pademawu, Kabupaten Pamekasan.

(Campor Lorjuk)

Kepala Desa Pademawu Timur, Abu Sidik mengapresiasi olahan makanan berbahan Lorjuk yang digagas oleh mahasiswa KKN Mandiri Kelompok 14 Universitas Trunojoyo Madura di desanya.

Ia berterima kasih atas perjuangan mahasiswa-mahasiswa KKN dalam memberdayakan masyarakat. Pihaknya juga akan mengkaji masukan dari sejumlah mahasiswa terkait inovasi baru berkenaan dengan usaha makanan yang akan dikembangkan.

“Berbagai olahan makanan ini sangat unik, dibungkus dengan cantik dan menarik bagi siapa saja yang datang,” ujarnya, Minggu (13/01/19), saat ditemui di kantor desanya.

Sementara itu Ana Maghfiroh, penggagas ide olahan makanan berbahan lorjuk mengatakan, ide membuat olahan lorjuk muncul setelah dirinya melihat potensi desa Pademawu Timur yang mayoritas penghasilan lautnya melimpah.

"Dengan produk ini saya ingin masyarakat sekitar agar peka terhadap potensi yang dimiliki desa. Lorjuk tak hanya sebatas jadi lauk pauk saja, tapi bisa diinovasikan menjadi makanan yang lebih menarik dan memiliki nilai jual tinggi," pungkasnya. 

Sekadar diketahui, Lorjuk merupakan sejenis kerang bambu atau kerang kuku yang berbentuk kecil dan panjang, yang biasanya banyak ditemukan di pesisir pantai Madura saat air laut sedang surut. Lorjuk biasanya berada di bawah pasir pantai. (err/rev)

Tim PSC Dinkes Pacitan Siaga 24 Jam, Apa Saja Tugasnya?
Jumat, 01 Februari 2019 06:27 WIB
PACITAN, BANGSAONLINE.com - Dinas Kesehatan (Dinkes) Pacitan mempunyai tim public safety center (PSC) yang siaga 24 jam dalam memberikan pelayanan kepada masyarakat. Apa saja tugas tim ini? Simak video berikut.
Selasa, 19 Februari 2019 16:59 WIB
BANGSAONLINE.com - Februari udah mau abis aja nih... Saygon Waterpark punya banyak banget promo menarik buat kalian di bulan Februari ini. Ayo... jangan sampai ketinggalan ya...1. Romantic Moment, Berdua Lebih HematBuat kalian yang dateng berdua sama...
Suparto Wijoyo
Rabu, 20 Februari 2019 12:01 WIB
Oleh: Suparto Wijoyo*DEBAT capres kedua telah digelar dengan segala kehormatannya pada 17 Februari 2019. Riuh tepuk tangan dan sorakan terdengar di setiap kerumunan sebagai lahan hiburan politik yang sangat komunalistik. Saya sendiri menepikan dir...
Sabtu, 16 Februari 2019 11:20 WIB
Dr. KH A Musta'in Syafi'ie M.Ag
Oleh: Dr. KH A Musta'in Syafi'ie M.AgAl-Isra': 24وَاخْفِضْلَهُمَاجَنَاحَالذُّلِّمِنَالرَّحْمَةِوَقُلْرَّبِّارْحَمْهُمَاكَمَارَبَّيٰنِيْصَغِيْرًاۗWaikhfidh...
Dr. KH. Imam Ghazali Said.
Jumat, 01 Februari 2019 11:02 WIB
>>>>>> Rubrik ini menjawab pertanyaan soal Islam dalam kehidupan sehari-hari dengan pembimbing Dr. KH. Imam Ghazali Said. SMS ke 081357919060, atau email ke bangsa2000@yahoo.com. Jangan lupa sertakan nama dan alamat. <<&...