Selepas qiyamul lail, acara dilanjutkan dengan lomba kreativitas olahan bandeng yang diborong langsung dari Gresik. Para kepala perangkat daerah turun langsung unjuk kebolehan mewakili instansi masing-masing.
Olahan bandeng yang disajikan kemudian dinilai oleh para juri yang terdiri dari Ketua Umum Ikatan Wanita Pengusaha Indonesia (DPD IWAPI) Jatim, Susmiati Rahmawati; Ketua Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Jatim, Lutfil Hakim; dan Pakar Komunikasi Suko Widodo.
“Ini memang kita lakukan setiap tahun untuk mempererat kekeluargaan dan silaturahmi antara Perangkat Daerah. Selain itu, ini juga untuk menyemarakkan festival bandeng Gresik. Alhamdulillah, Jawa Timur diberkahi dengan sumber daya melimpah yang berkualitas, dan ini salah satunya. Insya Allah, ini bagian dari tahadduts binni'mah,” papar Khofifah.
Dari penilaian dewan juri, dipilih masing-masing tiga pemenang dari empat kategori. Antara lain kategori penampilan, kategori rasa, kategori kreativitas pengolahan, serta kategori kebersihan selama proses memasak.
