Batu Street Food Festival.
KOTA BATU, BANGSAONLINE.com - Gelaran akbar kuliner akhir tahun, Batu Street Food Festival (BSFF) #8 tahun ini , resmi dibuka Wali Kota Batu, Nurochman, di Balai Kota Among Tani, Kamis (20/11/2025). Festival hasil kolaborasi Pemkot dan PHRI Kota Batu ini berlangsung selama 3 hari (20-22 November 2025), pukul 10.00–21.00 WIB.
Mengusung tema 'Sae Ning Mbatu: Sae Ning Roso, Mbatu Ning Ati', BSFF #8 menghadirkan ratusan menu premium dari hotel dan restoran bintang lima dengan harga terjangkau. Konsep ini memberi kesempatan wisatawan maupun warga lokal menikmati hidangan berkualitas tinggi.
Ketua PHRI Kota Batu, Sujud Hariadi, menyampaikan apresiasi atas dukungan penuh anggota PHRI. Ia mengatakan, “Konsep kuliner bintang lima harga kaki lima ini menjadi ciri khas yang selalu ditunggu pengunjung."
Festival semakin meriah dengan kehadiran Chef Una (MasterChef Indonesia Season 10) sebagai Warga Kehormatan PHRI dan Chef Haesa (Chief Corporate Paquito) yang tampil dalam sesi live cooking.
Selain kuliner, BSFF #8 juga diramaikan berbagai kegiatan seperti Lomba Menyanyi ASN, Lomba Bantengan, Lomba Seni antaranggota PHRI, Cooking Competition, Eat Challenge, Fashion Show, E-Sport, hingga Kids Coloring Competition.
Wali Kota Batu menegaskan, BSFF adalah wadah kreatif bagi chef hotel dan restoran untuk menunjukkan keahlian mereka.
Diungkapkan olehnya bahwa Kota Batu tengah mempersiapkan diri mengikuti jejaring UNESCO Creative Cities Network (UCCN) kategori Gastronomi pada 2027 melalui International Creative Cities Festival (ICCF).
“Salah satu kekuatan Kota Batu adalah kuliner lokal. Karena itu, tugas kita untuk mulai mengangkat jati diri kuliner daerah,” ujarnya.
Ia mencontohkan nasi empok dengan mendol sebagai kuliner khas yang berpotensi didaftarkan HAKI, dan menjadi menu resmi hotel serta restoran.
Selama 3 hari, pengunjung dapat menikmati sajian kuliner, menyaksikan atraksi memasak chef terkenal, mengikuti kompetisi seru, hingga berburu spot foto instagramable. BSFF #8 diharapkan memperkuat citra Kota Batu sebagai destinasi wisata gastronomi unggulan di Jawa Timur. (adi/mar)
