Kaldu kokot alias kaldu kikil, salah satu menu khas Pamekasan yang bakal menjadi sajian saat Festival Semalam di Madura, Sabtu (1/11/2025) besok.
PAMEKASAN, BANGSAONLINE.com - Festival Semalam di Madura yang digelar dalam rangka Hari Jadi (Harjad) ke-495 Pamekasan pada Sabtu (1/11/2025) besok akan menyediakan 3.000 porsi makanan gratis.
Ribuan makanan gratis tersebut dihidangkan secara gratis untuk pengunjung yang menghadiri acara. Mengingat, kegiatan dilaksanakan semalam suntuk di Monumen Arek Lancor Pamekasan.
Fathorrachman, Sekretaris Panitia Harjad ke-595 Kabupaten Pamekasan, menjelaskan untuk bisa mendapatkan makanan tersebut, masyarakat harus memperoleh kupon terlebih dahulu.
"Nanti kuponnya akan disebar oleh semua OPD di Pamekasan," katanya, Jumat (31/10/2025).
Ia mengungkapkan, 30 macam makanan khas daerah yang akan disediakan. "Mulai dari kaldu kikil, soto, lontong, sate lalat, rujak cingur, dan banyak makanan khas Pamekasan lainnya," ucapnya.
Aneka menu itu bakal disediakan oleh 30 stan UMKM yang sudah ditunjuk oleh masing-masing OPD. Tiap-tiap stan menyajikan menu yang berbeda.
"Setiap porsi makanan dianggarkan Rp15.000 di setiap stan dan setiap porsi makanan sudah diatur oleh UMKM," ucapnya.
Fathorrachman yang juga Kepala Disporapar Pamekasan ini mengatakan bahwa pengadaan 3.000 porsi makanan gratis itu tidak menggunakan anggaran APBD, karena disumbang oleh kepala OPD.
Menurutnya, masing-masing instansi akan menyumbang 100 porsi menggunakan uang pribadi kepala dinas di masing-masing OPD.
"Karena Pak Bupati dan Pak Wabup menyumbang gaji untuk acara Harjad, kami pun menyumbang dengan uang pribadi," ucap Fathorrachman.
Selain makanan, masyarakat juga akan dimanjakan dengan hiburan kolaborasi musik 3 genre. Di antaranya musik daul, musik jazz, dan musik band.
"Bahkan ada musik karawitan juga yang kami persiapkan untuk menghibur masyarakat," katanya.
