Resep Oncom Kemangi Gurih dan Nikmat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Oncom kemangi merupakan hidangan pelengkap makanan utama yang memiliki rasa gurih dan segar. Perpaduan oncom dan daun kemangi memberikan aroma harum pada makanan ini sehingga semakin menggugah selera makan.

Dikutip dari buku Menu Paket 60 Hari karya Diana Soetjipto tahun 2014, berikut resep oncom kemangi:

Bahan:

-500 gram oncom, potong dadu

-2 lembar daun salam

-2 cm lengkuas, dimemarkan

-5 sdm minyak goreng

-50 ml air

-50 gram leunca

-100 gram/20 ikat kemangi, ambil daunnya

Bumbu yang dihaluskan:

-6 butir bawang merah

Klik Berita Selanjutnya