SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolu pandan kukus dapat dibuat dengan mudah tanpa menggunakan oven. Anda perlu memakai loyang berdiameter 18 cm untuk membuat bolu pandan kukus utuh.
Dikutip dari buku 50 Resep Kue Tradisional Kue Ijo Lekker! Plus Step by Step karya Tim Ide Masak tahun 2016, berikut resep bolu pandan kukus:
Baca Juga: Amankah Jika Terjadi Stretch Mark Pada Remaja? Ini Penjelasannya
Bahan:
-100 gram gula pasir
-1 sdt cake emulsifier (sp/ovalet)
Baca Juga: Resep Nuget Sayuran, Menu Makanan Sehat untuk Keluarga
-2 butir telur
-125 gram terigu
-1 sdt baking powder
Baca Juga: Resep Lupis Ketan Putih dengan Saus Gula Merah
-Air daun suji secukupnya
Bahan pelengkap:
-1/2 kelapa setengah tua, kupas dan parut. Kukus dan tambahkan 1/4 sdt garam
Baca Juga: Resep Oncom Kemangi Gurih dan Nikmat
Cara membuat bolu pandan kukus:
1. Siapkan cetakan bolu berukuran 18 cm. Oles cetakan dengan minyak goreng, siapkan dandang untuk mengukus.
2. Kocok gula, telur dan cake emulsifier hingga mengembang.
Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 7 Oktober 2024
3. Masukkan tepung terigu, air daun suji, dan baking powder. Aduk secara merata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 15 menit. Angkat.
5. Sajikan bolu pandan dengan kelapa parut.
Baca Juga: Penyebab Kematian Saat Tidur dalam Dunia Medis
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News