Cara Membuat Botok Ayam, Hidangan Buka Puasa Minim Minyak. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Botok ayam dapat dibuat dengan mudah di rumah untuk hidangan buka puasa ataupun sahur. Botok ayam minim minyak paling nikamt disantap saat masih hangat bersama nasi serta lauk pelengkap.
Dikutip dari buku Resep Lauk Favorit Minim Minyak ala Sisca Soewitomo tahun 2013, berikut cara membuat botok ayam:
BACA JUGA:
- Rukyat di Era Astronomi Modern: Teguh pada Nash, Terbuka pada Sains
- Tarawih Perdana, Jemaah Masjid Al Akbar Surabaya Penuh, Mengakomodasi NU-Muhammadiyah
- NU Awali Puasa Ramadan Kamis 19 Februari, Muhammadiyah Rabu 18 Februari 2026, Apa Dasarnya
- Viral Pengendara Motor di Surabaya Bawa Kardus Berisi Barang Harga Rp70 Jutaan
Bahan:
-1 ekor ayam, dipotong jadi 20 bagian
-2 lembar daun salam
-2 batang serai, dimemarkan
-2 sdm air jeruk nipis
-1 sdt garam
-1 ikat daun singkong, rebus matang dan peras airnya
-200 ml santan kental
-1 batang daun bawang, diiris tipis
Bumbu yang dihaluskan:
-6 buah cabai merah besar
-5 butir kemiri, disangrai
-5 butir bawang merah
Klik Berita Selanjutnya
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
