Resep Pindang Bandeng, Sajian Makanan Khas Imlek. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pada umumnya masyarakat Tionghoa Indonesia mengolah ikan bandeng saat Imlek. Ikan bandeng saat Imlek, khususnya di Jakarta biasanya berukuran besar dibandingkan hari biasa.
Berikut resep pindang bandeng:
Bahan:
-3 buah cabai merah besar
-3 siung bawang putih
-500 gram ikan bandeng
-2 lembar daun salam
-1 ruas jahe
-1 batang serai
-1 ruas kunyit
-7 siung bawang merah
-1 sdt garam
-1 sdt gula
