Menu Makanan Legendaris Khas Bandung Sejak 1965, Kupat Tahu Gempol Hajar Hasanah

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kupat Tahu Gempol milik Hajar Hasanah merupakan salah satu menu sarapan legendaris khas Bandung sejak tahun 1965. Lokasinya berada di Jalan Gempol Kulon, Nomor 53, Citarm, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat.

Saat ini Kupat Tahu Gempol memiliki lima cabang yang dikelola oleh anak-anak Hajar Hasanah dan sudah memasuki generasi ketiga. Nama gempol sendiri diambil dari nama tempat tinggal yakni di Pasar Gempol.

Harga satu porsi Kupat Tahu Gempol yaitu Rp 18.000. Kini, Kupat Tahu Gempol menyediakan menu lain, antara lain Lontong Kari Ayam, Lontong Kari Sapi, Pepes Ikan dan Pepes Ayam.

Sumber foto: Ist

Warung Kupat Tahu Gempol Hajar Hasanah hanya dibuka pada pagi hari yakni mulai 05.30-11.00 WIB. Paling lama buka hingga pukul 13.00 WIB. Hal itu dikarenakan biasanya Kupat Tahu dinikmati untuk sarapan pagi.

Hani selaku salah satu karyawan yang masih merupakan keluarga Hajar Hasanah mengatakan bahwa porsi kupat tahu yang terjual dapat mencapai ratusan porsi.

"Kalau hari Minggu, kupat tahu yang terjual itu bisa sampai 2.000 porsi," ujar Hani.

Dulu Kupat Tahu Gempol hanya dibuat dibesek untuk 15 porsi. Saat ini perkembangannya sangat pesat sekali.

Kupat Tahu Gempol disajikan dengan potongan tahu kuning, siraman bumbu kacang serta taoge dan kerupuk merah sebagai pelengkapnya.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News