Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Plus Sambalnya yang Nikmat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam goreng kremes dipadu dengan sambal yang nikmat dapat menjadi salah satu menu favorit keluarga Anda.

Berikut bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan sebelum membuat ayam goreng kremes:

-3 sendok makan minyak untuk menumis

-1 butir kelapa yang telah diparut (ambil 150 ml santan pertama, dan 1350 ml untuk perasan kedua)

-1 sdt gula pasir

-1 sdt merica bubuk

-1 ekor ayam penjantan besar. Ayam pejantan merupakan ayam petelur yang berkelamin jantan. Ayam pejantan bertekstur padat.

Lalu bumbu yang mesti dihaluskan yaitu:

-8 butir bawang merah

-2 sendok makan ketumbar halus

-3 siung bawang putih

-2 ruas jari kunyit

-2 sendok makan ketumbar halus

-4 cm lengkuas, lalu parut

-4 butir kemiri, lalu sangrai

-1 batang serai

-3 lembar daun salam

-3 lembar daun jeruk

-Minyak untuk menggoreng

Cara membuat kremesan:

-100 gr tepung beras

-1/2 st baking powder

-50 gr tepung sagu

-2 butir telur ayam

-800 ml santan sisa rebusan ayam

Cara memasak ayam goreng kremes:

1. Tumislah bumbu halus hingga tercium aroma wangi

Klik Berita Selanjutnya