Resep Kue Apem Manis dan Lembut

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kue apem merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang memiliki tekstur berpori lembut dan rasa yang manis.

Dikutip dari buku Resep Camilan Sehat & Puding Lezat karya Tim Dapur Anggrek, berikut resep kue apem:

Bahan:

-350 gram tepung beras

-250 gram gula pasir

-250 gram tape nasi

-60 gram tepung terigu + 2 sdt baking powder, diayak

-400 cc air

-3/4 butir kelapa muda, diparut + sedikit garam