Gubernur Khofifah diketahui juga menduuki Ketua Tim Pengendali Inflasi Daerah. Saat itu rekomendasi Bank Indonesia juga penting untuk meningkatkan ekonomi Jatim.
Apalagi saat pandemi Covid-19 yang membutuhkan langkah-langkah inovatif untuk memulihkan perekonomian.
Dalam pertemuan yang juga dihadiri oleh Deputi Kepala Perwakilan BI Group Advisory dan Kebijakan dan Deputi Kepala Perwakilan Group Sistem Pembayaran dan Peredaran Uang Rupiah tersebut, Khofifah juga menyebutkan bahwa salah satu peran strategis Bank Indonesia adalah dalam menguatkan program One Pesantren One Produk (OPOP).
Sebagaimana diketahui, OPOP Jawa Timur saat ini melakukan kerja sama dengan Serunai Commerce Malaysia . Yang mana kerjasama ini merupakan tindak lanjut kerja sama dengan Islamic Development Bank (IsDB) melalui reverse linkage.
