Resep Pie Susu Keju, Renyah dan Kulitnya Tidak Mudah Pecah

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kunci utama keberhasilan membuat pie terletak pada kerenyahan kulitnya. Terkadang kulit pie dapat hancur saat dipanggang atau tidak renyah.

Anda perlu memperhatikan bahan-bahan pie agar tidak kebanyakan air sehingga membuat kue pecah saat dipanggang.

Berikut resep pie susu keju:

Bahan:

-250 gram tepung terigu protein sedang

-125 gram mentega atau margarin, dinginkan, potong dadu kecil

-4 kuning telur

-100 gram gula halus, diayak

-1/2 sdt garam

Bahan Isi:

-100 gram cream cheese

-150 ml susu cair full cream

-100 ml krim kental manis

-4 kuning telur