LAMONGAN, BANGSAONLINE.com - Harga ayam potong di sejumlah pasar tradisional di Lamongan mulai melonjak, karena permintaan tinggi menjelang lebaran.
Muhajir (23) pedagang ayam potong di pasar Sidoarjo kemarin (11/7) mengatakan bahwa kenaikan harga ayam pedaging ini sudah melonjak dalam tiga hari terakhir, dan kenaikannya sudah di atas ambang batas kewajaran.
"Hari ini saja sudah Rp 23-25 ribu per kilogram, sementara apabila permintaan semakin melonjak harganya bisa mencapai Rp 30 ribu per kilogram," jelasnya.
Kenaikan harga ini seiring dengan tingginya tingkat kebutuhan dan kebiasaan pasar menjelang hari-hari besar.
Sedangkan pasokan ayam pedaging sendiri kebanyakan dipasok dari luar Lamongan. "Dari Mojokerto, Jombang dan sejumlah peternakan ayam di Lamongan," jelasnya.
Kenaikan harga ayam pedaging ini tentu saja dirasakan oleh sejumlah pedagang soto ayam dan kebutuhan usaha kuliner lainnya yang menggunakan daging ayam sebagai hidangannya. "Mau dinaikkan lagi, jelas pembeli akan kabur kalau tidak dinaikkan bagaimana lagi," ungkap Budi, (35) salah satu penjual soto ayam. (ais/nis)