Resep Sayap Goreng dengan Campuran Saus Keju. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Olahan sayap goreng dapat disajikan dengan beragam varian saus, seperti saus pedas ataupun saus keju. Menyantap makanan dengan saus keju dapat membuat cita rasa makanan terasa lebih gurih.
Berikut resep sayap goreng saus keju:
Bahan:
-8 buah sayap ayam, potong 2 bagian, buang ujungnya
-50 gram tepung maizena untuk pelapis
-2 siung bawang putih, haluskan
-1 sdt garam
-500 ml minyak goreng
Bahan pencelup (aduk rata):
-2 butir telur, kocok lepas
-50 gram tepung maizena
-1/2 sdt garam
Bahan saus keju:
-6 lembar keju cepat leleh, cincang kasar
-1/2 sdt maizena, larutkan dengan air untuk pengental
-1 sdt keju bubuk
-150 ml susu cair
Cara membuat sayap goreng saus keju:
1. Lumuri sayap ayam dengan bawang putih, merica bubuk, dan garam. Gulingkan di atas tepung maizena. Celupkan ke dalam bahan pencelup
2. Setelah itu, goreng sayap ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan
3. Pembuatan saus: rebus susu dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup
4. Kentalkan saus dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup
5. Sajikan sayap ayam goreng dengan saus keju
(ans)
